മോഡുലാർ കിച്ചൻ വേണോ? പോക്കറ്റ് കാലിയാകാതിരിക്കാൻ പ്ലാൻ ചെയ്യും മുൻപ് ഇതുകൂടി വായിക്കൂ

വീടിന്റെ ഹൃദയമിടിപ്പ് അടുക്കളയിലാണെന്നാണ് പറയപ്പെടാറുള്ളത്. ഒരു വീടിന്റെ ഐശ്വര്യവും പോസിറ്റീവ് ഊർജ്ജവും നിലനിൽക്കുന്നതിൽ അടുക്കളയുടെ രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. ആധുനിക ഗൃഹനിർമ്മാണ രംഗത്ത് ഇന്ന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നായി 'മോഡുലാർ കിച്ചനുകൾ' മാറിക്കഴിഞ്ഞു. കേവലം ഭംഗിക്ക് അപ്പുറം, സ്ഥലപരിമിതിയെ മറികടക്കാനും ജോലിഭാരം കുറയ്ക്കാനും സാമ്പത്തിക ലാഭം ഉറപ്പാക്കാനും കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗിലൂടെ നിർമ്മിച്ച മോഡുലാർ അടുക്കളകൾ സഹായിക്കുന്നു. അടുക്കള ഒരുക്കുമ്പോൾ വരുത്തുന്ന ചെറിയ തെറ്റുകൾ പിന്നീട് വലിയ സാമ്പത്തിക നഷ്ടത്തിന് ഇടയാക്കിയേക്കാം. അതിനാൽ, ഗുണമേന്മയിലും സൗകര്യത്തിലും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ എങ്ങനെ ഒരു മികച്ച മോഡുലാർ കിച്ചൻ നിർമ്മിക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

ഏതൊരു മോഡുലാർ കിച്ചന്റെയും വിജയരഹസ്യം അതിന്റെ കൃത്യമായ ലേഔട്ടിലാണ്. ലഭ്യമായ സ്ഥലത്തിന്റെ അളവനുസരിച്ച് വേണം അടുക്കളയുടെ ആകൃതി നിശ്ചയിക്കാൻ. ചെറിയ ഇടങ്ങൾക്ക് 'L' ഷേപ്പ് അടുക്കളകളാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. കൂടുതൽ സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യം ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് 'U' ആകൃതിയിലുള്ള ഡിസൈൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഫ്ലാറ്റുകളിലും മറ്റും കണ്ടുവരുന്ന ഇടുങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങൾക്ക് പാരലൽ കിച്ചനുകൾ മികച്ചതാണ്. വിശാലമായ വീടുകളാണെങ്കിൽ ഐലൻഡ് കിച്ചനുകൾ അടുക്കളയുടെ പ്രൗഢി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഡിസൈൻ ചെയ്യുമ്പോൾ സിങ്ക്, സ്റ്റൗ, ഫ്രിഡ്ജ് എന്നിവ ഒരു ത്രികോണരൂപത്തിൽ (Work Triangle) ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് പാചകത്തിനിടയിലുള്ള അനാവശ്യ നടത്തം ഒഴിവാക്കാനും ജോലി വേഗത്തിലാക്കാനും സഹായിക്കും.

മെറ്റീരിയലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലാണ് പലപ്പോഴും വീട്ടുടമസ്ഥർക്ക് അബദ്ധം സംഭവിക്കുന്നത്. അടുക്കളയിലെ ഈർപ്പവും ചൂടും പ്രതിരോധിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള 'മറൈൻ പ്ലൈവുഡ്' ആണ് ഇന്ത്യൻ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. എം.ഡി.എഫ് (MDF), എച്ച്.ഡി.എഫ് (HDF) എന്നിവ ഫിനിഷിംഗിന് നല്ലതാണെങ്കിലും ഈർപ്പത്തെ ചെറുക്കാൻ മറൈൻ പ്ലൈവുഡിനോളം കരുത്തില്ല. പുറംഭാഗത്തെ ഭംഗിക്കായി ലാമിനേറ്റ്, അക്രിലിക് അല്ലെങ്കിൽ മെംബ്രേൻ ഫിനിഷുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ വിരലടയാളങ്ങൾ പതിയുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മാറ്റ് ഫിനിഷുകളാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്. കൗണ്ടർ ടോപ്പുകൾക്കായി കറപിടിക്കാത്ത ക്വാർട്‌സോ കരുത്തുറ്റ ഗ്രാനൈറ്റോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

അടുക്കളയിലെ സാധനങ്ങൾ അടുക്കിവെക്കാൻ ഡ്രോയറുകളും പുൾ-ഔട്ട് യൂണിറ്റുകളും പരമാവധി ഉപയോഗപ്പെടുത്തണം. മൂലകളിലെ സ്ഥലം വെറുതെ കളയാതെ കോർണർ സൊല്യൂഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാം. പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾക്കായി ടോൾ യൂണിറ്റുകളും പാത്രങ്ങൾക്കായി ആഴമുള്ള ഡ്രോയറുകളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അടുക്കളയെ എപ്പോഴും വൃത്തിയുള്തായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. സോഫ്റ്റ്-ക്ലോസ് ഹിഞ്ചുകളും മികച്ച ബ്രാൻഡകളുടെ ഹാർഡ്‌വെയറുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാബിനറ്റുകൾ ശബ്ദമില്ലാതെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും തേയ്മാനം കുറയ്ക്കാനും ഉപകരിക്കും. ഉപകരണങ്ങൾക്കും സ്പൈസ് റാക്കുകക്കും മുൻകൂട്ടി സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നത് സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കും.

വെളിച്ചവും നിറവുമാണ് അടുക്കളയുടെ അന്തരീക്ഷം മാറ്റുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്ത് വ്യക്തമായ വെളിച്ചം നൽകുന്ന ടാസ്ക് ലൈറ്റുകളും, മൊത്തത്തിലള്ള പ്രകാശത്തിനായി ആംബിയന്റ് ലൈറ്റുകളും ക്രമീകരിക്കണം. ചെറിയ അടുക്കളയാണെങ്കിൽ ഇളം നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആ മുറിക്ക് കൂടുതൽ വലിപ്പം തോന്നിപ്പിക്കും. നിർമ്മാണം തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ കൃത്യമായ ബജറ്റ് നിശ്ചയിക്കുകയും മെറ്റീരിയൽ, ഹാർഡ്‌വെയർ, ഇൻസ്റ്റലേഷൻ ചാർജുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ധാരണയുണ്ടാക്കുകയും വേണം. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ വെണ്ടറുടെ സേവനം തേടുന്നത് വഴി പണവും സമയവും ലാഭിക്കാമെന്നുമാത്രമല്ല, ദീർഘകാല വാറന്റിയും ഉറപ്പാക്കാം. ഓരോരുത്തരുടെയും ഉയരത്തിനും സൗകര്യത്തിനും അനുസരിച്ച് കൗണ്ടർ ടോപ്പുകളുടെ ഉയരം ക്രമീകരിക്കുന്നത് നടുവേദന പോലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ചുരുക്കത്തിൽ, കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗും ശരിയായ മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞടുപ്പും ഉണ്ടെങ്കിൽ മോഡുലാർ കിച്ചൻ നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഇടമായി മാറും.